中药饮片质量堪忧？如何利用现代设备进行炮制？

　　对于中药炮制技艺面临的困境，制药设备企业应该做些什么?专家建议，除了从炮制技术传承人、炮制技术传承方式等方面入手，还要与饮片厂的产业化生产结合起来，并同时配备相应的技术人员，不断提升质量和技术标准。

　　笔者了解到，中药炮制有三大要领：第一，要选地道的药材;第二，要净料投料，去除杂质和非药用部分;第三，要依法炮制。“好药的诞生不但需要精良的工艺，而且还离不开匠心。”专家表示，因此，在工艺和匠心方面，中药炮制设备企业还有很大的提升空间。

　　业内人士表示，中药炮制设备是在相关原理的指导下，并结合具体工艺和饮片生产特点，运用现代科技手段制造而成的设备。据悉，目前炮制设备有60多个品种。

　　尽管种类多，但由于大部分炮制设备生产企业规模较小，技术力量薄弱，标准化程度低等原因，制约了中药炮制设备的发展，也在一定程度上对炮制技艺的传承和创新产生了影响。

　　为了支持中药炮制技艺的传承与发展，业内很多人士都从不同层面对中药炮制设备企业提出了发展建议。有人士就表示，中药多来源于植物、动物等，不但带有一些非药用部位影响药效，而且不同药用部位的药效有异，就需要炮制来调整药性。

　　针对上述情况，中药炮制设备企业可以根据量化的炮制工艺参数，进行相应装备的研发，为炮制工艺注入新的活力。

　　另外，企业还可以在设备与工艺结合的研究基础上，通过工艺参数的量化和利用现代科技手段开发中药炮制计算机在线系统控制系统。

　　除此之外，中药炮制技术的传承和发展并不意味着简单重复固有的一套传统流程，更意味着工业化生产的中药能在药效上接近，趋同于传统的手工炮制品。再加上当前中药饮片质量的堪忧，炮制设备企业更应该在结合传统工艺的基础上，通过现代的科技手段去助推设备以及炮制工艺的新发展。

　　比如，有企业就引入现代科技的“电子眼”、“电子鼻”、“电子舌”等技术与规范炮制工艺参数和可编程控制器配套，为研发蒸煮、锻制以及其他炮制设备在线控制产品和逐步实现炮制单元装备的智能化指明了方向。

　　也有企业根据中药饮片的特点，利用多学科的联合，并引入先进的人才，开展炮制设备、饮片生产机械和相关设备的研发。此外，该企业还加强产、学、研联合交流，助推炮制设备的研发和生产。

　　炮制是基础服务性学科，专业知识变现的空间有限，而且常常要接触有毒、有害的物质，因此培养一个炮制人才需要耗费很长时间。无论是中药企业、炮制设备企业，还是有关部门，都要重视炮制人才的培养。

　　总体而言，对于炮制技艺的传承与发展，炮制设备企业需要为其贡献一份力量，因为这不仅会推动行业专业化、规范化的发展，还会为非物质文化遗产的科学传承起到至关重要的作用。